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长期以来,韩国堪称爱美人士的购物与医美胜地。伴随韩元大幅走弱,赴韩消费性价比大幅提升,极大激发了像欧女士这样的爱美族赴韩购物、医美、理发造型的消费热情。作者:老盈盈封图:图虫创意来自湖南的欧女士年龄不到 30 岁,但对自己的皮肤状态一直不太满意:早上睡醒后脸会有点松垮,还会略显水肿。恰逢她最近正在筹备婚礼,为了在婚礼上让皮肤透亮到发光,她于 5 月底前往韩国开启变美之旅。除了皮肤需求外,她觉得最近汇率 " 太香 " 了。进入 6 月仅短短数日,韩元兑人民币便触及 0.0044(人民币兑韩元约为 225),创下了近年来的最低水平。也就是说,用人民币 44 元,可以兑换 1 万韩元。1 万韩元可以在韩国做什么?在首尔一家比较高档的百货商场,1 万元可以吃一碗刀削面;如果在首尔街道里的小店,1 万韩元可以吃上一顿韩式火锅 + 一碗锅巴饭。" 自 5 月中旬以来,人民币兑韩元基本稳定在 1:220 左右。" 欧女士告诉经济观察报记者,由于今年以来韩元一直贬值,人民币一直升值,用人民币兑换出来的韩元比以前更多了,等于给到韩国旅游的中国游客开了全场 88 折,感觉像捡了小便宜。欧女士于 2019 年、2025 年曾两次前往韩国旅游,那时候汇率还没有现在 " 香 "。2025 年 5 月至 9 月,人民币兑韩元基本都在 1:200 以下;而在 2019 年,人民币兑韩元则处于 1:170 左右的位置。欧女士说,现在到韩国购物消费确实比之前划算不少,相当于能多做一个医美项目。长期以来,韩国堪称爱美人士的购物与医美胜地。伴随韩元大幅走弱,赴韩消费性价比大幅提升,极大激发了像欧女士这样的爱美族赴韩购物、医美、理发造型的消费热情。赴韩购物、医美、造型欧女士向记者表示,她很喜欢去韩国旅游购物,所以经常会观察人民币兑韩币的走势。从 2025 年 10 月开始,人民币兑韩元报价向上突破 200 关口,并在 2026 年进一步上行至 210 左右。目前,人民币兑韩元已站上 220 关口。一开始,欧女士以为韩元贬值只是阶段性的,没想到会持续贬值。因此,欧女士赶紧给自己安排上了一直心心念念的 " 美版超声刀 300 发 + 丽珠兰黑盒 4cc" 网红医美项目。其中," 美版超声刀 300 发 " 能让她的皮肤更加紧致,价格约 89 万韩元(折合人民币约 3900 元)," 丽珠兰黑盒 4cc" 的作用主要是补水,价格约为 49 万韩元(折合人民币约 2200 元)。欧女士这趟韩国之旅一共 5 天,前 4 天所有注意力都放在逛街购物了,最后一天安排进行皮肤管理。从明洞到圣水洞、汉南洞,从东大门到狎鸥亭、弘大、汝矣岛,全都是逛街购物的地方,有非常多韩国的潮流品牌。欧女士说,她在首尔的 5 天,日均两万步根本停不下来。韩国的护肤品化妆品要比国内便宜不少,她在免税店买了很多这方面的物品,加上零食、运动帽、女性单肩手提包、衣服、墨镜、高跟鞋 ....... 行李箱几乎都塞得关不上。虽然吃饭和打车的价格让她 " 肉疼 " 了好几次,可手里拎着一袋袋 " 战利品 " 的时候,又忍不住感叹:" 首尔真的太好逛了,根本买不完。"扣除退税的钱,欧女士这趟旅行单纯在购物上就消费了 115 万韩元(折合人民币接近 6000 元),总消费将近 500 万韩元(折合约人民币 22000 元)。欧女士说,如果接下来韩元一直持续贬值或者不会大幅升值,她一定还会 " 杀回 " 首尔继续 " 买买买 "。2019 年及 2025 年 8 月,欧女士曾两次前往韩国旅行,但消费没有此次多,前两次旅行消费都在 300 万韩元左右。以 300 万韩元为基数,按照 2019 年、2025 年 8 月当时的汇率——人民币兑韩元分别约为 1:170 和 1:195 来计算,和此次出行(人民币兑韩元 1:220)对比,前两个年份兑换同等韩元,分别要多花四千余元和接近两千元。来自上海的小刘对自己的形象一直不太满意,觉得自己脸比较大,脸上肉也比较多。她也注意到最近的韩元贬值,便于 5 月底奔赴韩国 " 医美 "。她告诉记者,因为韩国的医美机构周日休息,她专门调休了一天,周五飞往首尔。到达首尔的第一天,她找到了一家女发型师坐镇的发型屋,选了一个韩国当下最流行的高层次发型,完成了剪发 + 染发的造型,花费 29 万韩元(折合人民币约 1300 元)。第二天是周六,小刘体验了一次韩国非常流行的 onda 项目,这个项目主要起到减少局部脂肪、紧致皮肤的作用。周六的医美机构,排队的人非常多," 叽里咕噜 " 地说着各种小刘听不懂的语言。除了 onda 项目,她也做了 " 美版超声刀 300 发 ",共消费 184 万韩元(折合人民币约 8000 元)。一周之后,她被自己的脸部状态惊艳到了,同事都说她的脸肉眼可见地变瘦了。对于像欧女士、小刘这种喜欢医美和购物的爱美一族,在韩元升值时,人民币同等预算下能消费的项目自然更少;韩元贬值则情况截然相反,省下的费用还能再多做一个医美项目或一次理发造型。韩元为何持续贬值一位于 2024 年前往韩国修读舞蹈研究生的中国留学生最近也感叹韩元在持续贬值。她对经济观察报记者表示,最近准备放假回国,想兑换 3000 元人民币。一看汇率吓一跳,着实没想到 1 万韩元现在才值 44 元人民币。她现在需要用 67 万多的韩元来兑换这 3000 元人民币,比她的预期多了 10 万韩元。这位留学生为了支付留学的生活费用,在 2025 年人民币兑韩元 1:195 的位置,用 5 万元人民币兑换了 975 万韩元。如今这笔钱还剩下约 100 万韩元,对她来说,在当前人民币兑韩元 1:225 的位置,100 万韩元大致亏了近 700 元人民币。6 月 8 日,韩国开发研究院发布《6 月经济动向》报告指出,韩国经济在半导体企业业绩向好的带动下保持平稳回暖势头。韩国央行统计显示,受出口持续向好、原材料供需改善及消费恢复等因素带动,韩国企业景气度明显回暖,5 月全产业企业景气指数升至 98.9,创 2022 年 10 月以来最高,月度升幅为近 3 年来最大。此外,韩国股市也一片欣欣向荣。截至 6 月初,韩国综合股价指数(KOSPI)从年初约 4300 点涨至最高点 8800 点以上,涨幅超 100%。那么,在韩国半导体出口激增、股市繁荣、国内经济保持平稳回暖的情况下,为何韩元却持续走弱呢?对此,一位上市公司汇率避险顾问对经济观察报记者表示,受人工智能热潮带动,韩国半导体股票大幅上涨,国际资本选择在高位获利离场,在这一过程中持续抛售韩元,压制了韩元汇率。瑞银全球战略分析师 Rohit Arora 在近日发布的研报中亦表示,KOSPI 的大幅上涨已成为拖累韩元的因素。虽然韩国股市创下自 1999 年上半年以来最强劲的表现,但根据测算,外国投资者在今年上半年净抛售韩国股票约 700 亿美元资金——这一规模是 2020 年上半年资金流出量的 3 倍,且仅 5 月一个月就出现了 280 亿美元的资金流出。Rohit Arora 称,随着三星电子和 SK 海力士两大科技股的上涨,相关头寸很可能突破了许多基金的持仓上限,从而引发持仓再平衡,导致资金流出。据其估算,KOSPI 相对于其他亚洲股票市场每高出 10% 的收益率,就会引发额外约 150 亿美元的资金流出;在过去三个月里,每 100 亿美元的资金外流会引发韩元约 1.4% 的贬值幅度。另外,在上述上市公司汇率避险顾问看来,当前美联储降息预期减弱,美国存款利率维持高位,国际资本抛售韩元兑换成美元,以回流美国赚取高额利息,这对韩元形成了持续贬值压力。而且,在前述多重抛售压力下,韩国民间资本为规避汇率风险,跟风抛售韩元购入美元,这种行为也在不断放大韩元贬值压力。首尔外汇市场 6 月 8 日上午开盘数据显示,美元兑韩元报 1555.2。至此,韩元对美元汇率已创下近 17 年来的最低值。未来走向在韩元汇率迭创新低之后,韩国政府近日开始采取一系列针对性措施来支撑韩元。韩国金融监督院于 6 月 8 日紧急召开会议并发布声明称,韩国央行与金融监督院将开展专项检查,严禁机构借韩元贬值之机刻意做空,一旦查实违规行为,将依法采取严厉管控措施。在韩国政府稳汇率政策密集落地之后,韩元短期贬值势头被遏制。6 月 11 日,美元兑韩元在 1520 — 1530 区间震荡。对于韩元的未来走势,上述上市公司汇率避险顾问向记者表示,韩元后续走势较难预判,重点需跟踪几个关键变量:6 月美联储议息会议结果、美伊局势发展、国际油价走势,以及外资进出韩国股市的动向。但结合当前行情判断,在人民币稳步走强的背景下,韩元兑人民币汇率短期内很难出现大幅反弹。Rohit Arora 预计,下半年韩国的资金外流压力将较上半年有所缓解。上述中国留学生则称,自己研究生学业还剩半年多,打算趁着眼下韩元贬值,多把人民币兑换成韩元存起来,当作之后的生活费。这一次,她用 5 万元人民币兑换到 1124 万韩元,相较一年前同等金额人民币兑换所得,多出了近 150 万韩元。
" 大学生,全世界最软之柿子,最棉花之人,最轻信之人,最清澈之人,最好骗之人。"这是鹅腿翻车后,学生们在 " 讹腿维权群 " 里的自嘲。十五年来,他们坚信自己吃的是鹅腿,直到阿姨把生意做到国贸写字楼,才被上班族一举识破。冰箱里冻着 19 根 " 鹅腿 " 的人,下单 70 多次的人,此刻只想问一句:我还能相信什么?作者 | 叶橙子编辑 | 安菲尔德题图 | 受访者提供前有张小龙演讲破大防,后有 " 鹅腿阿姨 " 被曝鹅腿换鸭腿,近期热搜上最无辜而倒霉的一群人,莫过于中国人民大学的学生。什么都没干,却被反复卷入舆论台风眼中,第一次是倒霉,第二次就是荒诞。要知道,三年前鹅腿阿姨爆火后,人大食堂为了不让学生跑远路、在寒风中买鹅腿,曾率先宣布自研烤鹅腿——但食堂版烤鹅腿彼时还曾被质疑鹅油味比 " 阿姨版本 " 重、肉比 " 阿姨版本 " 更紧更硬,急得中国人民大学餐饮服务中心副主任王祚荣在社交平台上回复学生说 " 我们再努力改进 "" 我们买的松肉工具在路上了 "。鹅腿阿姨爆火后,多家高校食堂跟进推出了烤鹅腿,人大是其中最早的一批高校之一。(图 /@祚荣)三年后,人大食堂 " 此身从此分明了 ",王祚荣在社媒上亲自回应了一句 " 我们没必要 ",明确食堂用的是鹅腿。而在鹅腿阿姨原本售卖烤腿的其中一个微信群内,一些人大学子留下了淡淡的但颇具讽刺意味的调侃:" 谁说丑小鸭不能变成白天鹅?"两边的金句连起来分外抽象。(图 / 社交平台截图)6 月 9 日,昔日因在清华、北大、人大一带走红的鹅腿阿姨,在新建立的国贸 " 鹅腿群 " 中发布公告称 " 被群里某位上班精英举报,正在配合相关部门工作 ",并承认用的材料是鸭腿。舆情迅速发酵,引发轩然大波,被网友们称为现实版 " 鹅鸭杀 "。" 鹅鸭事变 " 发生后,鹅腿阿姨家人在接受媒体采访时前后冲突的回应,以及此前家人在鹅腿群内 " 不吃滚出去 " 的发言,让争议的影响力越发扩大。引发外界关注和争议的 " 鹅腿群 " 公告。(图 / 国贸 " 鹅腿群 " 截图)这场事件里," 挂鹅头卖鸭肉 " 的欺骗、高校学子与淳朴摊贩双向奔赴叙事的破灭、朴实劳动者形象的逆转,还有假鹅腿在大学卖了十几年没被发现、转战写字楼却立刻被打工人识破的桥段,种种 buff 叠加,荒诞感与戏剧性被拉满。我们采访了多位昔日的鹅腿消费者,他们当中有曾在 " 鹅腿群 " 下单 70 多次的大三学生,有因为爱吃、曾一次性下单 30 只鹅腿囤在冰箱里的鹅腿爱好者," 鹅鸭事变 " 发生时,他的冰箱内还冻着 19 个没吃的 " 烤鹅腿 "。" 我打算维权,冰箱里的冻货或许可以成为关键证据。"冰箱还没吃完的 " 鹅腿 "。(图 / 受访者提供)一位受访者告诉我们,她不认同网上说的 " 这是优绩主义腿 ",大部分学生只是因为深夜嘴馋才购入鹅腿,除了受关注的几家 985 高校,附近还有许多其他学校的学生也是鹅腿消费者。三年前鹅腿阿姨的热潮褪去后,很多学生只是把它当作日常夜宵选择之一,不存在刻意显摆追捧。但同时她也意识到,不论是当初鹅腿阿姨的走红,还是如今的翻车,都与事件在舆论场中被贴上的名校标签、学历光环脱不开关系。" 误闯天家,劝余放下手中鸭 " 三年前鹅腿阿姨能够破圈走红,很大程度上源于大学生的抽象整活能力。当时鹅腿阿姨每日制作的鹅腿有限,每天只选择一两个学校售卖,当自己想吃而阿姨却在其他学校时,一些大学生便会在群里发几句调侃消息,譬如整齐地发 " 阿姨你说句话呀 "" 阿姨你把鹅腿偷偷给谁了 "。这种有趣的抽象场面叠加上名校标签后,偶然迎来了大范围出圈。网上流传最广的几张截图上,是大学生得知当天鹅腿阿姨在其他学校售卖时,互发的玩梗表情包 "×× 大学真是混蛋 "。大学生的互相玩梗让鹅腿阿姨出圈。(图 / 过往报道截图)名校学生争抢一个路边摊的反差感,让鹅腿阿姨在 2023 年冬天快速走红,鹅腿阿姨因此被称为 " 人脉最广的女人 ",手握多个高校的私域资源。类似事件在舆论场上并不少见,互为邻居的同济大学与上海财经大学学子,也曾因为 " 抢 " 一位糖葫芦大叔登上热搜。在高校聚集的区域,几所大学共享一批小吃摊贩十分常见。(图 / 搜索页面截图)充分证明 " 水可载舟,亦可覆舟 " 的是,三年后的当下,助力 " 鹅鸭事变 " 大范围出圈的,同样是大学生们的抽象造梗能力。" 鹅腿 " 实为鸭腿消息传开的瞬间,各个 " 鹅腿群 " 内以及社交平台上立刻涌现出许多大学生调侃 " 指鸭为鹅 " 以及自嘲的精彩段子,消息迅速在全网扩散。有人写下评论 " 北京有什么好玩的吗?有的,清北学生的感情 ",有人调侃 " 鹅腿阿姨可以因未让鹅受到伤害,获得今年的‘诺贝鹅和平奖’ "。一个被火速制作出的经营模拟小游戏 " 今天你卖的是什么腿 ",也迅速在各大学的 " 鹅腿群 " 传播开来,游戏网址中包括了两个显眼的、像是在自嘲的单词—— stupid students。一个故事背景设定在 " 燕园 " 的校园摊主模拟小游戏,在高校 " 鹅腿群 " 间传播。(图 / 游戏界面截图)如今冰箱里还冻着 19 个烤鹅腿的哈基米,在采访后向记者展示了他加入的一个维权群,群名 " 讹腿维权群 " 化用了谐音梗。群内有群友发了一段在网上很火的调侃:" 大学生,全世界最软之柿子,最棉花之人,最轻信之人,最清澈之人,最好骗之人,最五谷不分之人,最不懂市价之人,被惹急时最急急地走开之人,被惹毛时最毛茸茸之人,被看扁时最扁扁离去之人。"哈基米曾一次性购入多个 " 烤鹅腿 ",冻在家中的冰箱里,想吃的时候热一下。(图 / 受访者提供)然而自嘲归自嘲,大学生们并非不生气。他们当中,不少曾真金白银花钱、真心真意相信鹅腿阿姨的大学生,在 " 鹅鸭事变 " 后陷入了震惊、愤怒的情绪中。大三学生 CC,于 6 月 9 日晚上听说国贸 " 鹅腿群 " 内有人举报阿姨卖的是鸭腿,十分震惊。因为在此之前,她已经购买了 70 余次烤鹅腿,团购订单记录界面一眼望去,尽是在鹅腿阿姨那儿下单的记录,向下接连滑动几屏才能穷尽。2023 年年底,大一的 CC 第一次尝到了烤鹅腿,那时距离鹅腿阿姨走红已经过去了一段时间。这之后,CC 基本上每周都要吃至少两三次鹅腿," 鹅鸭事变 " 消息曝光前,她一直很爱这个小吃,相较于学校周边的烧烤外卖,鹅腿阿姨的调味不那么甜、更对自己胃口。在她看来,想吃烧烤时,买鹅腿是比点外卖更划算的选择。第一次吃烤鹅腿时,CC 拍照记录了一下。(图 / 受访者提供)CC 有时会把鹅腿当晚餐吃,饿的时候总觉得格外香。她一度跟朋友说,这或许是离开北京后,她会想念的为数不多的东西之一。此前,CC 对鹅腿阿姨的印象也挺好,她在拿鹅腿时见过阿姨一两次,觉得对方挺慈祥,其余更多时候是阿姨的助手在配送鹅腿。有时深夜里,CC 看到群内阿姨说还有剩余鹅腿没卖完时会有点心疼,觉得有点浪费。" 鹅鸭事变 " 后,CC 先是为鸭腿震惊,随后看到网上有人提到吃出过泛绿色的腿肉——她也吃出过约四五次。" 鹅腿群 " 内,有更早吃出绿色鹅腿的同学询问原因,阿姨的儿子解释是腌料染色,让大家放心吃。因此 CC 自己吃到时也不再特别注意,吃完后也没有明显不适。CC 购买的部分鹅腿订单截图。(图 / 受访者提供)CC 原本只是有些生气,但在刷到 " 绿鹅腿可能是反复化冻冷冻导致 " 的讨论后,她坦言整个人都不太好了:" 今早我发帖询问,评论区都说不太可能是葱油或果蔬汁腌制的痕迹。"" 看到这些的时候,我真的特别无力。"崩塌的信任,与酝酿的维权鹅腿阿姨日前已承认当下所售卖的是鸭腿,但围绕着 " 鹅鸭事变 " 的仍有三大疑云:一是鹅腿究竟是在什么时候被换成了鸭腿,是成名前还是成名后;二是鹅腿阿姨一家,是否存在主观上刻意欺瞒消费者的行为;三是腿肉上的绿色,到底是怎么来的?此次事件的导火索,源自 6 月 5 日国贸 " 鹅腿群 " 有消费者质疑卖的是不是鸭腿,当天鹅腿阿姨微信回复:" 太抱歉了各位同学,下次会标明情况。"6 月 7 日凌晨两点,鹅腿阿姨在群内发布了一则告示,称 " 最原始的食材是鹅腿,现已断货十五年有余,目前原材料是鸭腿 ",并表示没有故意欺骗隐瞒。6 月 7 日鸭腿群内的信息称 " 鹅腿已断货 15 年有余 "。(图 / 受访者提供)6 月 9 日举报事件在群内发酵,并开始引发外界关注。6 月 10 日上午,鹅腿阿姨在扬子晚报的采访中表示自己 2011 年前后开始在北大附近做烧烤,刚开始用的是鹅腿,用了一两个月," 鹅腿阿姨 " 的称呼也是那时传开的,后来货源断了。这与群内 " 断货 15 年有余 " 的说法较为一致。不过同一天中午,红星新闻记者在北京昌平区当面采访鹅腿阿姨时,得到的回答却是 " 从 2023 年后开始将烤鹅腿改为烤鸭腿,主要原因是进货困难 ",时间描述存在出入。事件发生后,哈基米算了算自己在鹅腿阿姨处的消费,目前共计 1208 元,其中包括 3 月 18 日私信下单的一笔 480 元大单子,他当时一次性卖了 30 只鹅腿,并把其中大部分冷冻在冰箱内保存。哈基米一次性购买的 " 烤鹅腿 "。(图 / 受访者提供)他在 2021 年前后便开始购买鹅腿,当时身边很多同学都爱吃、觉得味道不错,目前微信里能查到的最早的鹅腿支付记录在 2022 年。烤鹅腿售价 15 — 16 元,取货点就在学校附近,很适合大学生晚上解馋。在哈基米的记忆中,商户一直以 " 鹅腿阿姨 " 为网名,并在群里主动询问要不要鹅腿,他与身边朋友自然而然认定售卖的是鹅腿。作为学生,他们本身不太能分辨鹅腿与鸭腿,同时也没想过在清华、北大、人大这些知名高校周边售卖的食品会以假乱真。CC 也在采访中提到,从来没想过鹅腿可能是假的,她的家乡在西南一带,在老家只吃过腊鹅肉的做法,因此也无法从口感上辨认是鸭肉还是鹅肉。哈基米正在陆续开具购买鹅腿的支付凭证,他在考虑用此进行维权,图为他一次性购买 30 只鹅腿时的转账,收款方的名字 " 陈秀凤 " 正是此前媒体报道中鹅腿阿姨的名字。(图 / 受访者提供)另一位在校的大四学生糊粥告诉我们,她翻看所在 " 鹅腿群 " 的聊天记录,发现群内鹅腿阿姨对于腿肉的表述发生过多次变化。比如去年 3 月的记录里,阿姨曾明确问 " 有多的鹅腿要吃吗?";去年 12 月的一则活动通知里,通知正文则写的是 " 领一只热乎乎的烤腿 "" 来找阿姨换腿腿 "," 腿 " 字前没有标注是鹅还是别的,而是插入了一个 emoji 符号。腿肉表述的变化现象,也得到了另一位在 " 鹅腿群 " 内的朋友认证:" 我的聊天记录能搜到 2024 年那会说的是‘鹅腿’,后来不知道什么时候变成了‘烤腿’、emoji,最近下单界面只有阿姨的网名里有‘鹅腿’,商品名写的是‘辣腿’‘不辣腿’。"网上,不少消费者都关注到了这一称呼的变化,并因此产生猜疑,怀疑这是商户一方提前在表述上规避风险。目前,鹅腿阿姨在群内告示与接受采访时均表示没有刻意欺瞒," 鹅腿阿姨 " 是多年来学生叫惯了的称呼。在 " 鹅腿群 " 内,过去曾存在着 " 鹅腿 " 与 " 烤腿 " 两种称呼。(图 / 受访者提供)至于绿色腿肉问题,目前,网上已有多位博主自发尝试将蒜叶、葱叶等香料打成汁腌制鸭腿,实验是否会染色。同时,据极目新闻报道,记者在鹅腿阿姨租用的后厨探访时看到,已有相关部门的工作人员在现场。相信过一段时间,这个有关食品安全的问题会得到解答。叙事更多是一种情感,而非真实回顾这场风波的起始,最让人感慨之处莫过于它原本是一件很简单的事:一位做流动摊贩生意的小贩,难以找到稳定的、便宜的鹅腿供应链,不再卖烤鹅腿而是卖烤鸭腿。在大部分没有日常吃鹅习惯的地区,鹅腿并不是常见、易得的原料。界面 · 新闻记者昨日走访北京新发地市场,发现并没有单独出售的鹅腿,鸭腿批发价钱为 5 元 / 斤,而电商平台售卖的冷冻鹅腿折合价格约 28 — 30 元 / 斤。这意味着,鹅腿阿姨 16 元 / 只的价格的确难以覆盖鹅腿成本,售卖真鹅腿的概率较低。鹅腿阿姨的社媒账号内,曾分享过学生们拍给她的 " 返图 ",并感谢大学生对她的支持与信任。(图 /@鹅腿阿姨)三年前鹅腿阿姨走红时,就曾有知乎博主从成本出发,质疑过鹅腿阿姨所用的很可能是鸭腿而非鹅腿,但当时并没有引发大规模关注。一来,舆论重点集中在名校学生抢路边摊的冲突张力上;二来,彼时不少高校食堂尝试研发烤鹅腿后同样定价在 15 元、16 元左右。当时人们忽略了,高校食堂可能会因有补贴、照顾学生等原因而定价偏低。2023 年曾有网友就成本争议询问王祚荣,其解释称人大食堂售卖的烤鹅腿不挣钱,并透露当时全国市场的鹅腿 " 一腿难求 " 的状况,侧面印证了鹅腿的供应难问题。王祚荣曾回复网友 " 食堂卖烤鹅腿不挣钱 "。(图 / 社交平台截图)如果在走红之初,鹅腿阿姨便早早澄清自己卖的其实是鸭腿,解释成本、供应的问题,以及 " 鹅腿 " 是早年遗留下来的称呼,或许并不会引发大众反感。此事最多只会成为夹在 " 清北都在抢的女人 "" 考清华和考北大,我选烤鹅腿 " 等众多热搜中的一条——鹅腿阿姨其实应该叫鸭腿阿姨。毕竟,学生们馋的是深夜的一口烧烤,社会人士怀念的是上学时吃路边摊的青春回忆,谁也不是非要吃鹅腿,又或者说非得 16 元吃到成本远高于此的鹅腿。但现实是,在走红的采访中,鹅腿阿姨多次提及 " 鹅腿 ",包括 " 洗鹅腿用冷水,手关节因长期浸泡而变形 "" 鹅腿都是我自己烤的,让别人做我不放心 " 等言论让大众印象深刻和感动。如今,这些细节都成了掀起舆论海啸的回旋镖。昨晚,北京大学公众号已将过往采访鹅腿阿姨的文章删除。(图 / 第一财经)直到原材料用的是鸭肉一事被曝光前,绝大部分学生对鹅腿阿姨都抱有朴素的善意。大学生古咕固所在的学校并不在鹅腿阿姨的售卖区域,她加上阿姨微信表达想吃的意愿后,对方给她发了一个地址,告诉她可以去那儿买到。古咕固原本以为是小摊或门店的地址,到了后,她才惊讶地发现那里是烤腿的后厨,规模比想象中大,烤架非常多并摆满了烤腿,一些箱子里还有正在腌制的 " 鹅腿 "。厨房内有多人正在忙碌,厨房外铺满了保温箱,箱上贴着不同学校的标签。当时,古咕固并没有觉得滤镜破碎,只觉得 " 原来做得这么大啊,看起来生意特别好的样子 "。古咕固拍摄的烤腿后厨。(图 / 受访者提供)哈基米回忆,早期鹅腿阿姨的口碑很好,北大曾邀请她入校参加活动,整体形象十分正面,深受学生信赖。他同样认为,如果当初如实介绍其售卖的是鸭腿,大家也会坦然接受。如今发现她用鸭腿冒充鹅腿售卖,哈基米感到特别愤怒,他觉得自己被长期欺骗、愚弄,满心的信任也被彻底辜负,因此,他正打算通过合法途径维权。维权的动机,一是维护自身的消费者权益,二是不想让多年接受的高等教育蒙羞,同时希望维护市场公平、弘扬诚信正气。哈基米所在的 " 讹腿维权群 " 内,不少人像他一样愤怒。(图 / 记者截图)鹅腿阿姨的走红,源于一种理想的、美好的人间温暖叙事,它剥离了,又或者说回避了许多现实因素。在这个叙事里,名校生们不为就业机会与社会资源竞争,而是为深夜一口烧烤 " 你争我抢 ",一个起早贪黑的年迈劳动者则靠自己的手艺赚到钱与声名。这是一个让参与者与社会大众都乐于看到的温情叙事,于是各方从不同角度、不同身份,都参与了对叙事的角色扮演,三分真情被催化出七分真心。直到现在,这个叙事仍然没有完全破灭,我们有理由相信在故事的最初,鹅腿阿姨是一个人操劳生意,只是谁也没有想到,叙事里出问题的不是辛劳勤奋的部分,而是 " 鹅腿 " 本身。三年前,名校光环送鹅腿阿姨上青云,三年后的今天,名校生看着青云巅的鹅腿阿姨一家,已经无法再将其单纯视为 " 小本生意的小摊贩 "。有趣的是,揭发鸭腿真相的国贸 " 上班精英 " 们,几年前或许就是求学的高校学子,走出海淀的校园象牙塔后,鹅腿摊与大学生都在朝阳 CBD 里用不同的方式,直面了现实。在那个流传于鹅腿群的小游戏里,如果你一直选择良心的选项,公示鹅腿与鸭腿、公示进货来源、组织秩序让学生能有平等的机会买到烤腿等等,你会解锁一个名为 " 校园滤镜 " 的成就。关于这个成就的描述是:" 大家相信你,因为你看起来不像商家。"
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